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한국-스웨덴 양국가간의 교류와 공동 발전

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협회 소식 내용
제목 [Sweden-Korea Food Culture Exchange] 물고기로 읽는 두 나라의 식문화 - 한국과 스웨덴의 발효 저장 음식 한구-스웨덴 음식문화교류전
글쓴이 운영자
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날짜 2018-11-08 [16:04] count : 12
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Sweden-Korea Food Culture Exchange was co-hosted by the Embassy of Sweden and Korean Food Promotion Institute (KFPI) at Korean Cuisine Culture Center in Jung-gu, Seoul, Nov. 7 as part of the "Swedish Food Week" from Nov. 5 to 11.

 

‘물고기로 읽는 두 나라의 식문화-한국과 스웨덴의 발효·저장음식 이야기’를 주제로한 이번 행사는 한국의 젓갈과 스웨덴의 수르스트뢰밍(surströmming, 청어 발효음식) 등 양국의 발효·저장음식을 소개하고, 식문화에 대한 이해를 통해 양국 간 농식품 교류 활성화를 위해 농림축산식품부와 한식진흥원은 주한스웨덴대사관과 공동으로 7일 서울 중구 소재 한식문화관에서 ‘한-스웨덴 식문화 교류전’을 열었다.

 

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Swedish Ambassador to Korea Jakob Hallgren

 

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Staffs from Embassy of Sweden and member of SWEA (Swedish Women's Educational Association) in a traditional Swedish costume

 

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Cheif of Korean Food Promotion Institute and President Park of KSA

 

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President Park of KSA and Swedish Chef David Mill

 

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